- Gạo sạch hữu cơ được sản xuất từ giống lúa chất lượng cao 5451 được Hợp Tác Xã Đồng Nhất sản xuất và cung ứng tại thị trường Việt Nam.
Thời vụ sản xuất:
- Vụ xuân 2017
- Thu hoạch tháng 4 năm 2017
Đặc điểm gạo:
ü Hạt gạo dài, trắng trong, làm lượng Aamylose 15%.
ü Gạo khi nấu cho cơm ngon, vị đậm, có mùi thơm nhẹ.
Đối tượng người dùng:
Gạo sạch hữu cơ đặc biệt phù hợp cho xuất khẩu, phân khúc cao cấp và người ăn có khẩu vị cơm ngon, chất lượng cao.
Chỉ tiêu chất lượng:
- Không dư lượng thuốc bảo vệ thực vật
ü - - Không đấu trộn
ü -- Không sử dụng chất tẩy trắng tạo mùi.
- Tỷ lệ gạo vỡ ≤ 10 %
- Không sử dụng hóa chất bảo quản.
- Độ ẩm≤ 14 %
Hướng dẫn nấu
– Đong gạo bằng dụng cụ đo
– Điều chỉnh lượng nước cho phù hợp với khẩu vị hoặc bằng 1.1 đến 1.4 lần trọng lượng gạo.
- Cơm sôi sùng sục và thấy bốc hơi nghi ngút, tiến hành đảo đều cơm một lần rồi đậy vung để cho nồi cơm tiếp tục sôi cho đến khi cơm chín (15phút).
Bảo quản
Bảo quản gạo ở nơi thoáng mát, khô ráo và tránh ánh nắng mặt trời, côn trùng.
Quy trình sản xuất gạo sạch:
I/ Làm đất: Đất được cày bừa, phơi ải hoặc dầm ngâm kĩ, sạch, có khử bằng thuốc bảo vệ sinh học.
Trước khi gieo xạ 5-7 ngày bón lót phân hưu cơ hoặc phân vi sinh thay cho phân chuồng từ 500 –1000kg/ha ( Tùy theo đất thổ nhưỡng, tốt xâu để đầu tư cho phù hợp, tránh dư thừa,đầu tư cao).
II/ Giống lúa: Sử dụng giống lúa 5451, cách ngâm ủ như bìnhthường, xử lý hạt giống bằng cách tốt nhất.
Gieo xạ giống từ 12-16kg/ 100m2, ( 120kg – 160kg/ ha), nếu diệt mầm bằng thuốc cơ sinh học,được pha chung với HATAKE đểk hử nấm khuẩn trong đất và mặt đất, nếu bằng thuốc có hóa học thì sử dụng Hatake sau phun 7 ngày.
III/ Chăm sóc: Thời gian sinh trưởng nhiệt độ bình quân từ26 – 28 độ C là 128 ngày. Nhiệt độ bình quân từ 30 – 32 độ C, thời gian sinh trưởng là 100- 105 ngày.
Sau xạ 7- 10 ngày phun sinh học cố dinh dưỡng cao(phân mỹ hoặc Hatake) bón 50kg u rê, cách thời điểm phun trên là 5 ngày(Ngày thứ 5 sau xạ).
+ 20-25 ngày sau xạ phun phân mỹ HATAKE ( Liều lượng theo khuyến cáo của sảnphẩm).
+ 30-35 ngày bón đúng phân mỹ+ HATKE ( liều lượngtheo khuyến cáo của sản phẩm, sau phun 5 ngày bón 100kg kaly/ ha.
+ 50- 55 ngày sau xạ phun phân mỹ +HATKE ( liềulượng theo khuyến cáo của sản phẩm).
+ Trước khi trỗ 5- 10 ngày phun phân mỹ+ HATKE(liều lượng theo khuyến cáo của sản phẩm).
IV. Thu hoạch: Khi lúa chín kiểm tra đạt yêu cầu thì thu hoạch chú ý kiểm tra công cụ thu hoạch.phải sạch sẽ, không còn sản phẩm cũ,bao đồ chứa phải mới và chắc chắn, vân chuyển về phơi hoặc sấy phải phân cách với sản phẩm khác, phơi hoặc sấy phải đạt 14 độ C cho phép của chất lượng sản phẩm vào kho chứa.
Chú ý: HTX có dịch vụ các SP thêm đáp ứng các nhu cầu của quý vị.