Gạo thơm Bani 2753 được sản xuất từ giống lúa chất lượng cao 27P53 do công ty Pioneer Hi-Bred international (Hoa Kỳ) lai tạo và sản xuất tại Ấn Độ, công ty cổ phần Đại Thành phân phối độc quyền tại Việt Nam.
Đặc điểm gạo:
- Hạt gạo > 7,28 mm , trắng trong, hàm lượng Amylose 13,18%, cơm mềm, dẻo, khi để nguội cơm vẫn giữ được độ mềm dẻo như ban đầu.
Đối tượng người dùng:
Gạo Bani 2753 đặc biệt thích hợp cho xuất khẩu và phân khúc thị trường người tiêu dùng cao cấp.
Chỉ tiêu chất lượng:
- Không dư lượng thuốc bảo vệ thực vật
- Không đấu trộn.
- Không sử dụng chất tẩy trắng tạo mùi
- Độ ẩm ≤ 14 %
- Tỷ lệ gạo vỡ ≤ 10 %
Hướng dẫn nấu:
- Đong gạo bằng dụng cụ đo
- Điều chỉnh lượng nước cho phù hợp với khẩu vị hoặc bằng 1.5 lần trọng lượng gạo.
- Khi cơm sôi sùng sục và bốc hơi nghi ngút, đảo đều cơm một lần rồi đậy vung cho nồi cơm tiếp tục sôi cho đến khi chín (15 phút).
Cách bảo quản: Bảo quản nơi khô ráo thoáng mát, tránh côn trùng và ánh nắng mặt trời.
Tài liệu công bố: (nhấn tên bên dưới để xem chi tiết).
1. Cở sở đủ điều kiện vệ sinh ATTP
2. Xác nhận công bố phù hợp quy định ATTP
Quy trình sản xuất gạo sạch:
Sản phẩm Gạo Bani rice được sản xuất theo một quy trình khép kín: từ khâu chọn giống - gieo sạ - chăm sóc - Quản lý dịch hại - thu hoạch - sấy, chế biến - đánh giá chất lượng - bảo quản & phân phối - Quá trình sản xuất được kiểm soát chặt chẽ đảm bảo cung ứng cho thị trường những sản phẩm gạo sạch, chất lượng cao.
+ Kho bảo quản đạt tiêu chuẩn tốt nhất về hệ thống kho tàng, đạt các tiêu chí 5S, 3D...
Dây chuyền chế biến hiện đại đạt tiêu chuẩn : ISO 22000 - 002 -15
Bảo quản & phân phối:
Sau khi đóng gói sản phẩm gạo Bani2753 được đưa vào kho bảo quản theo tiêu chuẩn đảm bảo chất lượng được tươi mới tới tay người tiêu dùng.
Cam kết chất lượng
- Sản xuất từ giống lúa chất lượng.
- Có nguồn gốc từ vùng nguyên liệu canh tác theo quy trình bền vững.
- Chất lượng ổn định, không sử dụng hóa chất, tẩy màu, hương liệu tạo mùi thơm.
- Áp dụng hệ thống truy xuất, chống hàng giả cho từng sản phẩm.
- Quy trình sản xuất, chế biến khép kín, đạt tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.
Thương hiệu gạo Bani
- Gạo là sản phẩm không thể thiếu trong mỗi bữa ăn của gia đình người Việt Nam. Tuy nhiên, hiện có nhiều người tiêu dùng đang sử dụng gạo không rõ nguồn gốc xuất xứ hoặc xuất không rõ ràng. Công ty cổ phần Đại Thành – nhà cung cấp dịch vụ, sản phẩm Nông nghiệp hàng đầu tại Việt Nam – đã khai sinh thương hiệu gạo “Banirice” & “KBrice” với mục tiêu cung cấp cho thị trường nội địa và xuất khẩu các sản phẩm gạo an toàn và chất lượng.
- Công ty cổ phần Đại Thành, được xem là đơn vị tiên phong tại Việt Nam đã xây dựng thành công mô hình chuỗi sản xuất lúa gạo bền vững, áp dụng hệ thống truy xuất nguồn gốc, chống hàng giả, giúp bảo vệ người tiêu dùng.