Nguồn gốc xuất xứ: Gạo cao cấp Bani 999 được sản xuất từ giống lúa chất lượng cao GS999 do Công ty cổ phần Đại Thành nhập khẩu và cung ứng tại Việt Nam.
Địa chỉ sản xuất: Xã Văn Thành, Huyện Yên Thành, Tỉnh Nghệ An
Thời vụ:
+ Sản xuất vụ xuân năm 2024
+ Thu hoạch tháng 05/2024
Đặc điểm hạt gạo:
Hạt gạo thon dài khoảng 7,8 mm, trắng trong, hàm lượng Amylose 15.5%. Gạo khi nấu cho cơm ngon, vị đậm, có mùi thơm nhẹ
Đối tượng người dùng:
Gạo Bani 999 đặc biệt thích hợp cho xuất khẩu, phân khúc cao cấp và người ăn có khẩu vị cơm ngon, chất lượng cao.
Chỉ tiêu chất lượng
+ Không dư lượng thuốc bảo vệ thực vật.
+ Không đấu trộn.
+ Không sử dụng chất tẩy trắng tạo mùi
+ Không sử dụng hóa chất bảo quản
+ Độ ẩm ≤ 14 %
+ Tỷ lệ gạo vỡ ≤ 10%
Hướng dẫn nấu:
- Đong gạo bằng dụng cụ đo
- Điều chỉnh lượng nước cho phù hợp với khẩu vị hoặc bằng1.5 lần trọng lượng gạo.
- Khi cơm sôi sùng sục và bốc hơi nghi ngút, đảo đều cơm một lần rồi đậy vung cho nồi cơm tiếp tục sôi cho đến khi chín (15 phút).
Cách bảo quản
Bảo quản nơi khô ráo thoáng mát, tránh côn trùng và ánh nắng mặt trời.
Tài liệu chứng nhận, công bố : (nhấn vào tên bên dưới để xem chi tiết)
1. Công bố phù hợp Quy định an toàn thực phẩm
2. Chứng nhận cở sở đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm
Quy trình sản xuất gạo sạch:
Sản phẩm Gạo Banirice được sản xuất theo một quy trình khép kín: từ khâu chọn giống - gieo sạ - chăm sóc - Quản lý dịch hại - thu hoạch - sấy, chế biến - đánh giá chất lượng - bảo quản & phân phối - Quá trình sản xuất được kiểm soát chặt chẽ đảm bảo cung ứng cho thị trường những sản phẩm gạo sạch, chất lượng cao.
1. Giống đầu vào được chọn là giống lúa chất lượng:
Giống đầu vào được chọn là giống lúa chất lượng cao GS999, được công ty CP Đại Thành nhập nội khảo nghiệm thông qua hệ thống khảo nghiệm Quốc Gia được đánh giá là giống triển vọng có những đặc tính tốt:
- Là giống ngắn ngày: 120-125 ngày vụ xuân miền Bắc và 95-100 ngày vụ mùa miền Bắc
- Khả năng chống chịu sâu bệnh tốt, đặc biệt bệnh đạo ôn, khô vằn và bạc lá vụ Mùa.
- Đẻ nhánh khỏe, năng suất cao, chất lượng gạo tốt, được Bộ NN & PTNT công nhận là giống cây mới vào tháng 12 năm 2016.
2. Chọn vùng sản xuất & qui trình chăm sóc:
Vùng sản xuất: công ty CP Đại Thành khảo sát chọn vùng sản xuất tại xã Văn Thành, huyện Yên Thành, tỉnh Nghệ An, đây là xã thuần nông, có diện tích sản xuất lúa lớn, đất đai bằng phẳng, màu mỡ, hệ thống tưới tiêu thuận lợi, nguồn nước không bị ô nhiễm, người nông dân chăm chỉ, chăm lo ruộng đồng, cây trồng.
3. Bón phân các thời kì sinh trưởng của cây lúa:
Sử dụng phân bón hữu cơ Tre xanh Hoằng Đạo với định mức cho 1 Ha như sau:
Phân bón hữu cơ Hoằng Đạo Tre Xanh AM (Dạng bột): 500 kg: Sử dụng bón lót vào thời kỳ làm đất trước khi cấy.
Phân bón hữu cơ Hoằng Đạo Tre Xanh AM (Dạng viên): 500 kg + 2.5 lít Phân bón hữu cơ Organic Tre Xanh (Dạng nước): Sử dụng bón lót vào thời kỳ lúa bắt đầu đẻ nhánh.
Phân bón hữu cơ Organic Tre Xanh (Dạng nước) phun vào thời điểm bón thúc đòng: 5,5 lít.
Phân bón sử dụng máy bay bón và phun 4 đợt theo chu trình sinh trưởng phát triển của cây lúa.
=> Nguyên tắc bón phân: Bón đủ số lượng, cân đối, đúng thời điểm, đúng cách; bón tập trung bón và phun theo từng đợt theo khuyến cáo phương pháp bón phân bón hữu cơ dang bón và dạng phun (bón lót đầy đủ, bón thúc kịp thời và kết thúc bón sớm) để cây lúa sinh trưởng phát triển khỏe, đẻ nhánh tập trung.
Giai đoạn trổ bông
4. Thu hoạch:
Nhằm mang đến sản phẩm gạo đạt chất lượng tốt nhất, trước khi thu hoạch, tiến hành khử các cây lẫn tạp và cỏ dại để đảm bảo hạt gạo đồng nhất và thuần khiết, thu hoạch vào thời điểm lúa chín 90%, ruộng khô ráo, độ ẩm hạt thóc ≤ 25%
5. Bảo quản & phân phối:
Sau khi đóng gói sản phẩm gạo Bani 999 được đưa vào kho bảo quản trong hệ thống kho tàng hiện đại, tuân thủ các điều kiện bảo quản nguyên liệu và áp dụng các tiêu chuẩn 5S, 3D, đảm bảo chất lượng được tươi mới tới tay người tiêu dùng.
6. Chế biến: Dây chuyền chế biến được trang bị hiện đại theo tiêu chuẩn ISO 22000-002-15: Sau khi thu hoạch thóc sẽ được xay sát bằng hệ thống xay sát đánh bóng chuyên nghiệp, đảm bảo hạt gạo đến tay người tiêu dùng đẹp, chất lượng gạo được đảm bảo.
Thương hiệu gạo Bani
- Gạo là sản phẩm không thể thiếu trong mỗi bữa ăn của gia đình người Việt Nam. Tuy nhiên, hiện có nhiều người tiêu dùng đang sử dụng gạo không rõ nguồn gốc xuất xứ hoặc truy xuất không rõ ràng. Công ty cổ phần Đại Thành – nhà cung cấp dịch vụ, sản phẩm Nông nghiệp hàng đầu tại Việt Nam – đã khai sinh thương hiệu gạo “Banirice”&“KBrice” với mục tiêu cung cấp cho thị trường nội địa và xuất khẩu các sản phẩm gạo an toàn và chất lượng.
- Công ty cổ phần Đại Thành, được xem là đơn vị tiên phong tại Việt Nam đã xây dựng thành công mô hình chuỗi sản xuất lúa gạo bền vững, áp dụng hệ thống truy xuất nguồn gốc,chống hàng giả, giúp bảo vệ người tiêu dùng.